メディカル・ミディアムが今注目されている理由は、2016年に最初の本が発行されて以来、この本の情報に基づいて世界中の多くの人がこれまで病院に行っても治らなかった病気を次々と治癒しているからです。 本に書かれている内容は、これまでの私たちの病気や体の仕組み、栄養に関する概念をとことん覆すものです。この本を読んだ後に、私...

ヴィーガン食が気になる人のためのワークショップ「Vegan Curious」を開催します。情報は以下の通りです。 開催日時: 2021年10月5日(火) 14:00〜開催場所:　星と珈琲 STAR FOREST　　　　　和歌山県日高郡みなべ町山内355-66定員：10名程度参加費：1000円 + ドリンク※ご希望の方は...

お肉＝タンパク質ではない 「お肉、お魚、卵、乳製品を食べない、お野菜とフルーツ中心とした食生活をしている」というと、他の人から「栄養が足りなくない？」「栄養が偏るんじゃない？」「それでは元気でないんじゃ？」「どうやってタンパク質摂ってるの？」といった疑問や心配の声を聞くことが多いです。 正直、私もそう思っていた時があり...

ビタミンB12は脳と肝臓を守るための絶対不可欠な栄養素の一つです。肉食の人に比べて、ヴィーガンの人に足りないとされている「ビタミンB12」に焦点を当てて、実際に体内でどのような働きをするのか詳細を調べてみました。

環境問題って、どこから始めればいいか分からない 事あるごとに私が「温暖化」「環境問題」と念仏のように唱えるので、これまで全く興味がなかった家族も最近では徐々に話を聞いてくれるようになってきました。 そんな時、お母さんからふと「農業をやっているから温暖化や環境汚染が問題なのはわかるけど、お母さんみたいな無知な人は実際どこ...

先日、弟が結婚したお祝いでお嫁さんを招いて家族でささやかなお夕食会をしました。まだまだ日々コロナの報道が流れているので、レストラン等での会食は避けて、お家でお寿司を注文していただくことに。家族は普通にお魚やお肉を食べるので普通のお寿司の出前だけど、私はなるべくお魚、お肉、小麦、乳製品、卵等を抜いた生活をしているし、実は...

肌につけるものはできるだけシンプルに 人間の肌は体の中でもっとも大きな臓器で、毒素を排出する働きやその表面に触れるものを吸収する働きがある。だから、「肌につけるものはできるだけシンプルに」が私のモットー。顔や体全体、髪の毛にもつけることができるこのバームはとっても万能でお好みでいろんなハーブのブレンドで作ることができる...

体調を理由に1〜２年ぐらい前から乳製品、卵、小麦、お肉を食べなくなって、それまでお気に入りだったレストランにも行くことがなくなりました。京都の北山にあるインド料理屋さんもそのうちの一軒。そこのカダイパニールというカレーが好きで、定期的に食べに行ってたなぁ。 カダイパニールはチーズ、ピーマン、玉ねぎがメインのトマトベース...